Простой и удачный рецепт курицы с рисом в духовке. Курица получается аппетитной, вкусной, а рис - рассыпчатым. Готовится предельно просто. Необходимые ингредиенты: курица, лук, морковь, рис, вода, сметана, соль, чёрный молотый перец, специи для курицы. Приготовление: курицу замариновать в сметане, соли и специях, затем нарезать лук и натереть морковь на терке, рис промыть хорошо. В форму для запекания выкладываем лук, морковь и рис, перемешиваем, добавляем соль и перец, выкладываем курицу сверху, наливаем воды так, чтобы она покрывала рис на 0,7-1 см. Закрываем форму фольгой, делаем дырочки для выхода пара. Отправляем в разогретую духовку на 50 минут, затем убираем фольгу и отправляем еще раз в духовку до готовности риса и курицы примерно на 20 минут (при необходимости можно долить еще воды).